谈紫砂壶如何开壶
中国自古有句俗语：开门七件事-柴，米，油，盐，酱，醋，茶。古语亦有：诗，书，茶，经。可见“茶”在日常生活中的重要性，中国已经有上千年的悠久的茶文化历史，就是现在炙手可热的日本“茶道”也是从国内传出的，这在历史的长河中，伴着茶文化的发展，泡茶的器具-紫砂壶，以其独特的泥性，理所当然的映入了历史的长卷，闪耀着璀璨的光芒。www.zishahome.com
人人羡慕别人手上的好壶，养得是润泽光亮，让人爱不释手，其实，您大可不必羡慕他人，只要用心，您也可以养出让人艳羡的好壶
一把好壶的养成非一日而就，开壶是关键，好比是人生的起点“三岁定八十”紫砂壶亦是如此，所以壶友切不可怕麻烦，草草了事。
选择一把泥料好的壶后要先开壶。因为新壶内的土味、火气都比较重。直接冲泡会影响茶香，再加上壶内的杂质，不清洗干净很容易堵塞透气孔，壶吸收不了茶汤，自然也留不住茶汤的，首先把新壶用清水冲洗干净，再将壶置放在干净的锅里（锅内不可沾有油渍），注入清水，让清水漫过壶顶，然后用文火烧开，等水滚过15分钟关掉。有的壶友比较的精益求精，那还可以在壶捞出自然冷却之后再在壶内放置一块老豆腐，加入清水再煮一下，让豆腐充分的吸附壶内的杂质，让壶的双层透气孔充分的舒张，水开15分钟后把壶捞出自然冷却。最好，壶友还可以抓一把茶叶一起煮也可以，但不要煮太久，以免茶的苦味、涩味被壶吸走。待水开15分钟后，将壶捞出，自然冷却后即可使用。
新壶一般先当茶海使用，在经过茶水一个阶段的滋养后，再拿来泡养。泡茶时，可以趁壶身滚热时，用开水浇淋壶身，也可以用热茶巾通擦壶身。但不要用茶汤浇淋壶身，以免茶油附在壶的表面。泡完茶后，用开水将壶烫洗干净，或在水龙头下用清水冲洗干净，将壶身倒扣，让其自然阴干即可。日子一长，壶就会养出由内向外、晶莹剔透、润而不腻、珠圆玉润的效果。
总之一把好壶的养成，得来全是不易的，需要您用心，花些心思跟精力的，试想，闲暇时手握自己养出来的爱壶，与朋友，家人促膝品茗，那份怡然自得，又岂是他人所能领悟的呢？
