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唐代茶诗11类题材

2010-10-09 19:29:49 本站推荐:【宜兴紫砂专卖】 分享:
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  名茶之诗 继李白“仙人掌茶”诗之后,许多名茶纷纷入诗,而数量最多的为紫笋茶,如白居易的《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》、张文的《湖州贡焙紫笋》等。其他如蒙顶茶(白居易《琴茶》)、昌明茶(白居易《春尽日》)、石廪茶(李群玉《龙山人惠石廪方及团茶》)、九华英(曹邺《故人寄茶》)、?湖茶(齐己《谢?湖茶》)、碧洞春(姚合《乞新茶》)、小江园(郑谷《峡中尝茶》)、鸟嘴茶(薛能《蜀州郑使君寄鸟嘴茶》)、天柱茶(薛能《谢刘相公寄天柱茶》)、天目山茶(僧皎然《对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟》)、剡溪茗(僧皎然《饮茶歌诮崔石使君》)、腊面茶(徐夤《谢尚书惠腊面茶)等。

    茶圣陆羽之诗 陆羽写了世界上第一部茶书,他也很会写诗,但保存下来的仅有《歌》、《会稽东小山》两首和诗句三条以及几首联句诗。可是陆羽友人和后人的咏陆羽诗却有不少,有些诗对于研究陆羽很有价值,如孟郊的《陆鸿渐上饶新辟茶山》诗,是陆羽到过江西上饶的佐证,孟郊的《送陆畅归湖州因凭题故人皎然塔陆羽坟》诗,是陆羽坟在湖州的佐证,齐己的《过陆鸿渐旧居》诗,是陆羽写过自传的佐证(齐己诗有“读碑寻传见终初”之句)。

    煎茶之诗 以煎茶(包括煮茶、煮茗、碾茶等)为诗题或为内容的诗是大量的,如刘言史《与孟郊洛北野泉上煎茶》、杜牧《题禅院》等。《题禅院》为一七绝诗:

    觥船一棹百分空,十岁青春不负公。今日鬓丝禅榻畔,茶烟轻扬落花风。

    诗中的“鬓丝茶烟”句很有名,后人广为引用,如苏东坡《安国寺寻春》诗:“病眼不羞云母乱,鬓丝强理茶烟中”,陆游《渔家傲·寄仲高》:“行遍天下今老矣,鬓丝几缕茶烟里”,文征明《煎茶》诗:“山人纱帽笼头处,禅榻风花绕鬓飞”。

    饮茶之诗 以饮茶(包括尝茶、啜茶、茶会、吃茗粥、试茶等)为诗题或为内容的诗,数量也相当多,如卢仝的《茶歌》、刘禹锡的《西山兰若试茶歌》、杜甫的《重过何氏五首选一》。杜甫的这首诗,情景交融,简直可以绘成一幅雅致的“饮茶题诗图”:

    落日平台上,春风啜茗时。石阑斜点笔,桐叶坐题诗。翡翠鸣衣桁桁,蜻蜓立钓丝。自逢今日兴,来往亦无期。

    名泉之诗 唐人饮茶已很讲究水质,常常不远千里地把有名的泉水取来煎茶,这时的惠山泉水已很出名,皮日休有《题惠山二首》,其第一首为:“丞相长思煮茗时,郡侯催发只忧迟,吴关去国三千里,莫笑杨妃爱荔枝”。丞相为李德裕,为了用惠山泉水煮茶,命令地方官吏从三千里路外的江苏无锡惠山把泉水送到京城里来。皮日休诗带有“讽喻”之意。李郢亦有《题惠山》诗。山泉亦为煎茶好水,故也为诗人们所喜爱,如白居易有《山泉煎茶有怀》诗,陆龟蒙有《谢山泉》诗,陆龟蒙在另二诗中也提到“茶待远山泉”、“茶试远泉甘”。白居易诗有”蜀茶寄到但惊新,渭水煎来始觉珍“之句,他认为渭水是煎茶的好水。刘禹锡诗有”斯须炒成满室香,便酌沏下金沙水“之句。金沙水即浙江长兴顾渚山金沙泉之水,唐时与顾渚茶同为贡品。另外,雪水也是煎茶好水,白居易诗有”闲烹雪水茶“之句。

    茶具之诗 皮日休与陆龟蒙的《茶中杂咏》唱和诗写了《茶籯》、《茶灶》、《茶焙》、《茶鼎》。徐夤写了《贡余秘色茶盏》诗。秘色茶盏是产于浙江越州的一种青磁器,作为贡品,十分珍贵,由徐夤的诗可见:

    捩翠融青瑞色新,陶成先得贡我君。功剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云。古镜破苔当席上,嫩荷涵露别江濆。中山竹叶醅初发,多病那堪中十分。

    采茶之诗 皮日休、陆龟蒙的《茶人》诗都是描述采茶的,而姚合的《乞新茶》诗,可以从中了解到当时人们对制造“碧涧春”名茶是如何讲究:

    嫩绿微黄碧涧春,采时闻道断荤辛。不将钱买将诗乞,借问山翁有几人?

    诗中表明采茶时要戒食荤辛。荤是荤菜;辛是辣味菜,如葱、姜、蒜、韭之类。

    造茶之诗 袁高的《茶山诗》、杜牧的《题茶山》、李郢的《茶山贡焙歌》这三首诗都是洋洋大篇,从各个侧面反映了当时浙江长兴顾渚山上加工紫笋茶的盛况。“溪尽停蛮棹,旗张卓翠苔” (杜牧诗),这是状造茶时节山上的一派繁华景象。而“扪葛上欹壁,蓬头入荒榛……悲嗟遍空山,草木为不春”(袁高诗)、“凌烟触露不停采,官家赤印连帖催,朝饥暮匐谁兴哀”(李郢诗),则是讲造茶人民的艰苦生活。

    茶园之诗 从韦应物的《喜园中茶生》,韦处厚的《茶岭》诗,皮日休、陆龟蒙的《茶坞》诗,陆希声的《茗坡》诗等,可见唐代已有了比较集中成片栽培的茶园。如皮日休诗:“种荈已成园,栽葭宁计亩”(这里荈、葭都是茶的别名)。

    茶功之诗 饮茶之功有破睡、益思、醒酒、代药、代酒等。白居易诗:“驱愁知酒力,破睡见茶功”。曹邺诗:“六腑睡神去,数朝诗思清”。薛能诗:“得来抛道药,携去就僧家”。陆龟蒙诗:“绮席风开照露晴,祇将茶荈代云觥”,云觥:酒器,此处借指酒,即以茶代酒之意。皮日休诗:“傥把沥中山,必无千日醉”,即荼可醒酒。

    其他类 还有一些茶诗,不能包括在以上10类之中,但同样很有价值,如皮日休《包山祠》诗,提到了“以茶祭神”之事:“白云最深处,像设盈岩堂。村祭足茗粣,水奠多桃浆……”。

    “村祭足茗粣”是说村里人用茗、粣来祭祀包山祠之神。茗即茶,粣有两种解释,一说为粽子,一说为馓子。馓子是油炸面食,现在的馓子,形如栅状,细如面条。历史上传说茶曾用来作为祭天地、敬祖宗、拜鬼神的祭祀品,但在诗中提到的却很少,皮日休可能是第一人。杜牧的《游池州林泉寺金碧洞》诗,杜甫的《进艇》诗,都表明古人在旅游时要随带茶叶:“携茶腊月游金碧”(杜牧诗)。“茗饮蔗浆携所有”(杜甫诗)。

    唐代,特别是中唐以来,正如白居易诗句所说的那样:“或饮茶一盏,或吟诗一章”;“或饮一瓯茗,或吟两句诗”,茶和诗一样,成为诗人们生活中不可缺少的一部分或一大乐趣,于是相袭相传,使茶诗、茶词在茶叶和诗词文化中形成、发展为一种别具一格的文化现象。

    而唐代茶诗作为一种文化现象的大量出现,对茶叶文化和诗词文化本身的发展,又起到了很大的推动作用。先以茶对诗来说,如唐人薛能所吟:“茶兴复诗心,一瓯还一吟”;“茶兴留诗客,瓜情想戍人”;刘禹锡在《酬乐天闲卧见寄》中吟:“诗情茶助爽,药力酒能宣”;司空图的诗句也称:“茶爽添诗句,天清莹道心”。很多诗人都提到,茶有益思的作用,能激发诗人们的诗兴和创作才华。第二,由于茶业的发展,作为社会生活中一种新的内容或现象,其对诗词创作艺术的特点、风格等等,也有一定的影响。如很多人熟悉的卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》中的对“七碗茶”的描述,可说是茶诗中一首浪漫主义的代表作;此外,茶诗中现实主义的作品也很多。如李郢的《茶山贡焙歌》、袁高的《茶山诗》,就都是力陈贡茶弊病之作。这里举袁高的《茶山诗》为例:这首诗的一开头,就用“禹贡通远俗,所图在安人;后王失其本,职吏不敢陈;亦有奸佞者,因兹欲求伸;动生千金费,日使万姓贫”这几句,直言不讳地告诉皇帝,贡茶是一桩糜费扰民之举。接着,袁高又以十分同情的笔触,诉说了“一夫旦当役,尽室皆同臻;扪葛上敧壁,蓬头入荒榛;终朝不盈掬,手足皆鳞皴;悲嗟遍空山,草木为不春”的劳动艰辛情况。在诗的最后,袁高以问句的形式,提出“况減兵革困,重兹固疲民;未知供御余,谁合分此珍”;责问这种劳民伤财的贡茶,除皇帝外还配给谁喝?在末句,甚至以“茫茫沧海间,丹愤何由申”的问句来束笔。茶诗中这些浪漫主义和现实主义的作品,当然是与这时诗词和具体诗人的风格、特点分不开的,但是,茶作为其时一种新的受人瞩目的物品,对文学中的浪漫主义和现实主义的传承,不会是没有影响的。同样,茶诗作为茶叶文化的一种载体,对茶文化的流传和茶业的发展,也是有其明显的作用的。有人说,古代茶诗,起到茶叶史料的保存作用。其实,茶诗不仅具有历史意义,在当时的现实生活中,对茶业的传播和发展,也起有积极的促进作用。历史上茶诗的大多数作者,都是各时各地的达官名士,他们对茶的嗜好、崇尚,都起到一种能使社会仿效的作用。如唐朝宜兴、长兴的紫笋茶,宋朝建瓯的北苑茶,本来无名,经一些诗人和诗篇赞吟以后,不只名闻遐迩,并且被唐宋两代定为主要的贡茶。

 


 

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